“枯鸡蛋是我家每年端午必吃的一道菜序，象征物一家人平平安安。” 食材明细主料鸡蛋7个辅料豆油适度盐适量五香粉适度葱适度胡椒粉少许原味口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性枯鸡蛋的作法步骤1备好五月初一的鸡蛋，这鸡蛋还感叹初一的鸡蛋，是姐姐自家饲的小笨鸡蛋。2所取一个浅一点的盘子，必要打进鸡蛋，容器可以自由选择大一点的，更容易操作者。

3香葱去皮洗涤磨碎，重新加入盘中，再行重新加入盐、五香粉、少许胡椒粉调味，留意这里不要加热，必须马利亚的均匀分布一些。4放入适度的油，最差是大豆油，放进蒸屉，用豆油煮出来的颜色更加可爱，没豆油，用什么油都可以，我用的是色拉油。5水开蒸10分钟左右才可出有锅。

小窍门1、最差用新鲜的鸡蛋，打进鸡蛋后，千万不要加热。2、最差用大豆油，不但颜色可爱，味道更加鲜香。

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