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AOA体育官网app:餐饮业料将出台行业指导意见促转型
作者:AOA体育官网app 来源:AOA体育官网app 点击: 发布日期: 2022-11-21 03:11
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AOA体育APP下载 - AOA体育官网下载阿思达克通讯社9月17日讯商务部专家透漏,对于今年高端餐饮消费持续负增长,商务部不大可能实施补贴、贷款等政策,但有可能实施涉及行业指导意见,引领高端餐饮企业向大众餐饮转型。 “高端餐饮业必须从几个方面来突破困境。 例如,减少档次,向中高端大众餐饮转型;减少服务形式,转变‘座上等’,建议企业‘回头过来’,获取高档午餐、点心、高端商务盒饭等。”商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍周二对大智慧通讯社回应。...
本文摘要:阿思达克通讯社9月17日讯商务部专家透漏,对于今年高端餐饮消费持续负增长,商务部不大可能实施补贴、贷款等政策,但有可能实施涉及行业指导意见,引领高端餐饮企业向大众餐饮转型。 “高端餐饮业必须从几个方面来突破困境。 例如,减少档次,向中高端大众餐饮转型;减少服务形式,转变‘座上等’,建议企业‘回头过来’,获取高档午餐、点心、高端商务盒饭等。”商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍周二对大智慧通讯社回应。

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阿思达克通讯社9月17日讯商务部专家透漏,对于今年高端餐饮消费持续负增长,商务部不大可能实施补贴、贷款等政策,但有可能实施涉及行业指导意见,引领高端餐饮企业向大众餐饮转型。    “高端餐饮业必须从几个方面来突破困境。

例如,减少档次,向中高端大众餐饮转型;减少服务形式,转变‘座上等’,建议企业‘回头过来’,获取高档午餐、点心、高端商务盒饭等。”商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍周二对大智慧通讯社回应。    中国烹调协会行业发展部主任程小敏周三对大智慧通讯社回应,不受商务部委托,烹调协会正在着手做一些增进高端餐饮行业发展方面的工作,但明确政策不方便透漏。    国家统计局数据表明,今年以来,限额以上企业餐饮收益持续低位游走于负增长区间。

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而高端餐饮消费占到餐饮消费之之比32%,相似三分之一。高端餐饮消费下降,必要拉低了餐饮消费的整体增幅。    商务部新闻发言人沈丹阳昨日认为,今年8月大型餐饮收益呈圆形下降趋势,但上升幅度显著收窄,8月限额以上企业餐饮收益同比上升0.5%,下降幅度比上月收窄1.6个百分点。今年1-8月,限额以上企业餐饮收益为5106亿元。

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    不过沈丹阳称之为,今年8月餐饮消费经常出现小幅转好。据国家统计局统计资料,8月份,餐饮收益同比快速增长9.7%,为今年以来新纪录。

但仍高于去年同期10%以上的增长速度。    据大智慧通讯社计算出来,餐饮消费在社会总消费中占比约十分之一。

每年餐饮消费若提升一个百分点,则蕴含着2000亿元的商机。    赵萍认为,除了高端餐饮消费之外,更加有一点注目的是大众餐饮消费,其市场更大、牵涉到人群更加多。    而商务部早已在研究大众化餐饮发展的反对政策,据商务部上月28日消息,上述政策主要集中于在如下几个方面:更进一步强化行业发展和标准建设;完备区域的规划和布局,完善大众化餐饮的网络;发展集约化、连锁化的经营,培育大众化的餐饮消费的知名品牌;强化餐饮安全性等。


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