“慢手菜，简单不易操作者。” 食材明细主料鸡蛋3个洋葱半个辅料酱适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性酱炒鸡蛋洋葱的作法步骤1洋葱半个2洋葱托条3这是我用的酱，一般餐馆都有买4鸡蛋搅散，炒锅打气烧热，放入蛋液，煮至两面金黄5炒散，盛出可用6炒锅中加少量油烧热，重新加入洋葱条煸炒。特少许水，再行加入适量酱加热均匀分布，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀分布，扣盖捏半分钟。7出有锅装盘小窍门1、酱的用量按整个菜量的咸度掌控。

2、扣盖捏那半分钟很最重要，可以让鸡蛋更加鲜美、洋葱更加熟透。

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