1羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。2热锅热油轰香葱姜蒜，出有香味后放进羊肉丁翻炒。

3重复翻炒羊肉至油脂炒出，重新加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺之后翻炒。4待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。

5羊肉丁上色后在翻炒片刻，重新加入两碗水，小火快调味20分钟，这步主要是为了煮香汤汁。6土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁可用。7锅内汽油水，将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放入羊肉浓汤内一起熬煮，垫上锅盖蒸熬十五分钟左右。

8市场卖的窝窝面，大家可以用任何面替换，手擀面最佳。9蔬菜丁煮了以后重新加入面，敲适度的醋，慢起锅时重新加入青椒、小葱、香菜，竣工！（这次爸爸没时间做手擀面，用了卖的窝窝面，大家可以用各种面替换。

）10大功告成，重新加入自家的辣椒油，一碗爸爸味道的羊肉面作好啦，真是太梨了，严肃的对待食材，食物不会对系统给我们非常丰富的感觉，愿为你们也有这样一碗儿时的记忆和寒冷。

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