【中华餐饮网http://www.cy8.com.cn/北京专稿文/安迪】新华社媒体主办，中国餐饮产业联盟、餐饮公会主办的2016年中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届中国餐饮产业论坛2016年11月25日在北京语言大学招开。　　以下为众一品联成CEO欧锋：新的餐饮如何打造出 生态社群共享内容：　　各位还在这里的伙伴们大家下午好，几天共享了一天，我找到一个没和我共享反复的，叫社群，我就讲讲什么叫社群，你说道社群是不是跟我们聊聊，怎么将微信朋友圈里的粉丝所求，我今天就谈一点腊的东西，大家一起闲谈一聊。

　　首先共享 个词叫时代。刚才前一位嘉宾说道了，这是一个好的时代，这是一个怕的时代，都说各位有很多的餐饮人，在这个时代里是不是实在很伤痛，传统的餐饮人实在互联网时代，移动互联网时代，甚至到了现在又叫网白时代，IT时代，刚我听得嘉宾共享的时候，前面一个小姑娘就拿手机在做到网红直播，这些时代里究竟我们餐饮人怎么融合，这个时代里，我们曾多次被互联网时代所谓的用互联网思维的人，经常出现的这些餐饮的新秀们把我们打的鼻青脸肿，当我们学会互联网思维，甚至移动互联网思维玩游戏的时候，我们找到那些品牌的大哥都消失了，昙花一现。

中午我还和低总闲谈，如何让餐饮品牌从雨后春笋不要沦为昙花一现，而制成基业常青，这个时代是企业较慢递归的时代，也是企业较慢丧生的时代，我们怎么做呢，不管这个时代里是互联网时代，移动互联网时代，还是网红时代，还是下一个什么时代， 恒定就是消费者的市场需求。　　我们做到商业本质是满足用户的市场需求，符合顾客的市场需求，这个市场需求是总有一天恒定的。未来也一样，如何去符合这个市场需求，我想起的是这个词，重构。今天没有人托这个词，今天有人提及政治宣传，我想说道政治宣传，不能说道行业重构。

重构不是不是今天谈产品重构一下，将供应链重构一下，商业模式重构一下，而应当重构的是，各位都说的产业链，是价值链的重构。我们做到的是，今天我们的餐饮企业还所谓餐饮企业，我们的企业竞争仍然是以前一个产品的竞争，一个商业模式的竞争，营销技巧的竞争，还包括你的资本的竞争，而是所有的这些东西所包含的一个价值链。以及这些价值链和另外价值链所包含的生态圈的竞争，每一个企业都有它的生态圈，荐个例子，今天我们到这里，我们叫互联网餐饮的论坛，都说各位，你们是不是都是来这里，这个场本身就是生态圈，场外有这么多的餐饮涉及的企业，不管是供应链的，不管是食材的，设备的，还有品牌的，还有金融的，以及品牌咨询的，这些包含了每个企业必须的生态圈。

每个企业本身又是生态圈，这个生态圈竞争过程中，你的价值链是怎么打造出的，时间关系我不多几乎进行了。　　而立基点，都说的各位，你们告诉我们做到企业，我们做到品牌，或者我们创业做到的而立基点在哪里吗，我们每一个创业者或者每一个品牌的拥有者，我们做立基点只不过就像我是一个圆规，圆规要想要所画一个圆各不相同什么，各不相同而立基点恰的够不够大位够不够低，它需要所画多大圆，取悦于它的臂长够不够，今天我和低总闲谈的时候，他说道他对面粉的做到能了解到农田里盯着麦子的茁壮，看著了几个月，是90低的还是85低的麦子，因为他告诉要做到一个让所有人能炒的面粉，而不是靠嘴上说道的。如果今天我们用的而立基点做到的过于，过于低，我们所找的初心过于好，我们所画的圆就是一个曲线，就不是生态的闭环。

刚才我们说道的价值链生态圈，是说道今天去找的而立基点，不是将产品作好了，后面就是将所有的0往里加就好了，1是立基点，产品作好是你的本份，0就是价值链，就是我们包含的生态圈。你　　从互联网+到社群+到创业者+，社群不是你有多少公众号，你的微信群里有多少，确实到创业者，到了移动互联网时代，到了大大递归时代的过程中，是我们的社群需要寻找的那个点，创业者对社群的做到不是非常简单的只是我拒绝社群的所求，而是我否告诉和社群的关系是什么。

，创业者要+社群，这个概念是什么，很多人都有自己的品牌，你有可能说道我再行做到种子用户，然后老大我拓展，拓展完了以后，所有的这些导流进去的都是我的。以前我们叫作流量，从做到产品到模式，从做到粉丝到做到社群，社群我们做到的是关系，你们跟用户，所谓的粉丝，你们的社群里你们再次发生的关系究竟是什么关系，很弱关系，交易关系，吃完了就回头的关系，还是说道今天你不折扣我就不出。

今天有吃饱了么，有美团，都在，样子他们在给我们竖井，给我们带给流量，那是五年前，三年前，我为了这个流量买单。但是这些流量来了以后，跟你再次发生关系了吗，那个社群跟谁再次发生关系，我们现在很多店里的流量来了，这些流量是通过互联网来的还是通过什么来的，你告诉吗，流量来了以后，今天我们关上手机说道要不要优惠买单，如果没优惠买单，我是不是还买单，我用了优惠买单，是它给我带给的流量吗，是我本身就自带的流量，是因为我和社群，通过我的产品，通过我的品牌，通过各种价值链，让这些顾客，用户，粉丝，种子用户，跟我早已再次发生了关系，很弱关系到中关系到强劲关系，我干吗还要给别人买单呢，所以社群往北上就是生态，生态就是指种子用户，到粉丝再行到社群的关系。

　　生态社群必需不具备三点， 是单体，不只是单体产品，单体的是所有能单体的资源，今天在现场的，不腊今天是做到供应链还是做到食材的，还是做到咨询的，还是做到资本金融的，这都是单体的力量，这是我们需要融合所谓的社群，不是消费的社群，而是你价值链的社群。第二相连，我能相连到所有的东西。后面是关系，我做到的是关系。　　我 后赠送给大家这句话，生态社群时代，是以相连一切为核心，是人的单体，堪称品牌、资本、资源、信息、模式、产品系统的相连，以及的组织里创建构成填充的强劲关系。

这是我给生态社群下的定义。我今天共享的是以这个为基础。

　　基于这个社群，企业在整个价值链的过程中做到什么，小米的刘德说道过这样的例子，松树是传统型企业，因为要花上几十年企业才能成材。互联网企业是竹子，就像所谓的跨界的互联网的企业。

但是雨后春笋的企业丧生迅速。竹林所指的是社群的企业，是指所有自下而上的，需要一条线的生长。上次我在深圳共享说道，我说道竹林过于好，深圳有一种榕树，榕树是自下而上的，我谈的是餐饮的产业链，生态圈里每一个点，不只是粉丝，整个下面的用户，还有上游的供应链，还包括股东，还包括整个的员工。在整个生态圈里，榕树里如何让每一个辖下还要生长。

　　我们现在在做到的事情， 我来自众一品联成，我们主要是做到产业联盟，品牌子集战略，商业模式设计，资本资源助推，相连产品、用户、社群、平台。因为我们享有餐饮行业这么多资源，我现在在做到这个，正在构筑餐饮行业的创业生态创意，叫众慧企图创业营。

首先我单体了全球10位商界。我们的发动单位是中国饭店协会，以及上市公司，小南国集团，以及众一品联成，这些企业一起做到一个创业的生态系统。

导师，是坂本，是日本X的总裁，以及魏成辉，还有梁博韬，还包括于刚，流央，卫哲等等，这10位大咖包含了我们创业训练营 顶层的架构。我们要创建一个什么方式，我是构筑整个产业链，我们做到的是，确实的具备师徒关系的社群，中国人讲究的是承传，讲究的是师徒，我们是一日为师终生为父的，将弟子和老师展开相连，我们通过品牌，自由选择的是全球 的，以及细分行业更佳的品牌导入到中国，让我们整个生态社群里，左手是品牌，右手是创业营的弟子和导师的资源，有资本，有资金，有供应链，有品牌，和弟子展开有效地的相连。　　第三圈层，我们期望通过品牌以及资本，以及导师的相连以后，将我们导师的做生意圈，与创业营的弟子展开很好的相连，让弟子需要跟这些导师再次发生确实的填充的关系，你沦为生态圈里的一个关系点。

我们不会做到事业通，创业诊，弟子咲，品牌集。　　通过什么来做到呢， 顶层设计，第二给定涉及的创业资源，展开资源相连，第三有商业的研修。

第四大咖的交流，第五海外的实地考察，第六是企业的餐访。我谈的中国目前餐饮里更高端的餐饮的社群，我们期望为传统的餐饮人寻找一个新的突破的方向，为我们新的创业的餐饮人寻找指路的明灯，期望培育未来的餐饮的大咖。

　　一句话赠送给各位，这个时代 悲伤的事情就是你希望，但你没有人提示；你聪慧，但你缺乏优势的项目，你告诉趋势，但你捉将近资源，资源共享生态社群，力已胜利掌控。再度感激各位的倾听，谢谢。

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