1牛腩小块小块。2卷心菜托成片，洋葱托成丁，西红柿、胡萝卜、土豆小块块，芹菜小块寸断，大蒜对半缝合。3锅里煮沸，把牛腩肉块汆发炎水。

4砂锅里加清水，水进重新加入汆好的牛腩块。5为了让牛腩更为爱吃我特了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）。6重新加入几片生姜片。

7垫上砂锅盖40---50分钟。8炒锅里敲黄油。

9重新加入切好的蒜瓣稍加翻炒。10重新加入洋葱丁油炸硬。11放入西红柿块翻炒出汁。

12放入土豆块之后翻炒均匀分布。13再行重新加入胡萝卜块之后稍加翻炒。14这时候末端起砂锅，放入炒锅里，垫上锅盖，熬20分钟左右，直到土豆块软烂为止。15再行重新加入卷心菜片和芹菜段再行熬5分钟左右。

16放入番茄酱加热均匀分布。17放入少许牛奶。18加点炼乳不会更为美味。

19加热均匀分布后，再行撒入精盐。20再度加热均匀分布才可盛入汤盘。

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